Предлагаем вашему вниманию новый и вкусный рецепт всем известного и любимого салата, селёдки под шубой в современном варианте. Не одно торжество в странах СНГ и ближнего зарубежья не обходится без этого блюда, которое заслужило свою популярность и уважение у граждан, а также у товарищей от 4-х до 100 лет.



- 200 гр. филе сельди
- лук репчатый 1 шт.
- уксус 1 ст.л.
- свекла 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- чернослив 100гр
- майонез 250-350гр.


1. Сварить картофель в мундире, очистить от кожуры и натереть на крупной терке или мелко нарезать. Выложить картофель на дно салатницы или блюда.

2. Филе селёдки нарезать на мелкие кубики. Выложить селедку на картофель.

3. Яблоко почистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Выложить следующим слоем.

4. Почищенный лук нарезать мелкими кубиками, хорошо сбрызнуть уксусом и добавить немного соли. После смазать майонезом.

5. Отваренную морковь очистить и мелко нарезать или натереть на крупной терке. Выложить следующим слоем.

6. Отваренную свеклу, остудить и натереть на крупной терке, затем смешать с мелко нарезанным черносливом. Выложить на блюдо, еще раз смазать майонезом. Сверху можно салат украсить зеленью.